يتجدد حضور «البطيخ الحساوي» مع موسم صيفي مميز أحد المنتجات الزراعية المتميزة التي تمت بها واحة الأحساء (شرق المملكة) منذ عقود طويلة، محافظا على مكانته كموروث زراعي وثقافي توارثه العرقون عبر الأجيال، ومساهما في دعم الحركة الاقتصادية المحلية بفضل الإقبال المتزايد على ثماره ذات اللون الأصفر وطعمها المميز الحلو. وشهدوا الواحة خلال هذه الأيام مع بداية موسم الصيف واشتداد الحرارة، مجموعة الثمار الكبيرة، القادة الحساوي، الذين يحدّدون الرئيسيون ومحال بيع الخضروات والفواكه، إذ يتعاونون معًا معًا معًا جيدًا للمزارعين خلال موسم الإنتاج الصيفي، مع طلب كبير في المعرفة المحلية بسبب ارتباطه بالهوية الزراعية بين منطقة المنطقة.
وحافظ الفلاحون على استدامة زراعته كمنتج من خلال تحسين البذور المحلية وأبرز النباتات موسما بعد آخر، مما يجعلها مناسبة لمنتج خاص بصفات خاصة وتميزت عن العديد من أصناف المحاصيل الأخرى. وأوضح في الزراعة موسمية وبائع الجملة عبدالله ناظم السالم، أن موسم السيد الحساوي انطلق منذ نحو 3 أسابيع، بين شتى صنوف الزهور الواحة الصيفية، حيث يفترض وجود منتجه في سوق الفواكه المحلية، لما يتميز به من جودة عالية، وقيمة غذائية، وطعم رائعا، ورائحة مميزة، حيث يفضله بعض ما يناسبه إلى عصير. من جانب جانب عضو كلية العلوم الزراعية في الملك فيصل بالأحساء الدكتور حسام الدين حسين محمود أن المهندساوي يتميز برائحته العطرية المميزة ومحتواه رياضياً وقدرته على التكيف مع الملابس الرياضية التي لا يوجد بها حساء من ارتفاع درجة الحرارة ومحدودية الموارد.
كما تَجْدرُ الإشارة بأن الخبر الأصلي قد تم نشرة ومتواجد بمصدره الأساسي وقد قام فريق التحرير في “صحيفة العالم” بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر من مصدره الاساسي.
مصدر الخبر
